ប៉ុន្តែទោះបីជាជនជាតិអាមេរិកទទួលទានសូកូឡាភ្លាមៗចំនួន 2,8 ពាន់លានផោនក្នុងមួយឆ្នាំក៏ដោយ ការផ្គត់ផ្គង់ដែលបានទិញដោយឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារគឺធំស្មើគ្នា ហើយកសិករកាកាវគួរតែទទួលបានរង្វាន់ វាមានផ្នែកងងឹតនៃការប្រើប្រាស់នេះ។កសិដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារដែលឧស្សាហកម្មពឹងផ្អែកមិនសប្បាយចិត្តទេ។កសិករ​កាកាវ​ត្រូវ​បាន​ប្រាក់​ខែ​តិច​បំផុត​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន ដោយ​បង្ខំ​ឱ្យ​រស់​នៅ​ក្រោម​បន្ទាត់​ភាព​ក្រីក្រ ហើយ​ការ​រំលោភ​បំពាន​បាន​បន្ត​តាម​រយៈ​ការ​ចូលរួម​ពី​ពលកម្ម​កុមារ។ជាមួយនឹងការដួលរលំនៃវិសមភាពដ៏ធំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសូកូឡា ផលិតផលដែលជាធម្មតាពេញចិត្តឥឡូវនេះបានបន្សល់ទុកនូវរសជាតិមិនល្អនៅក្នុងមាត់។នេះកំពុងប៉ះពាល់ដល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ ពីព្រោះមេចុងភៅ និងអ្នកផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះប្រឈមមុខនឹងជម្រើសរវាងនិរន្តរភាព និងការកើនឡើងតម្លៃលក់ដុំ។
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ អ្នកគាំទ្រសូកូឡាខ្មៅនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានបន្តកើនឡើង ហើយសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ។វាមិនគួរឱ្យជឿ និងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ កាកាវត្រូវបានប្រើប្រាស់តែម្នាក់ឯងសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត ហើយការពិតបានបង្ហាញថាមនុស្សបុរាណគឺត្រឹមត្រូវ។សូកូឡាខ្មៅមានផ្ទុកសារជាតិ flavanols និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមមូលដ្ឋានពីរដែលល្អសម្រាប់បេះដូង និងខួរក្បាល។ទោះបីជាវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើអ្នកដែលប្រើប្រាស់វាក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកដែលដាំសណ្តែកកាកាវកំពុងទទួលរងការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែតម្លៃទាបនៃផលិតផលសណ្តែកកាកាវ។ប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមរបស់កសិករកាកាវគឺប្រហែល 1,400 ដុល្លារទៅ 2,000 ដុល្លារអាមេរិក ដែលធ្វើឲ្យថវិកាប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេតិចជាង 1 ដុល្លារ។យោងតាមក្រុម Manchester Media Group កសិករជាច្រើនគ្មានជម្រើសក្រៅពីរស់នៅក្នុងភាពក្រីក្រដោយសារតែការចែកចាយប្រាក់ចំណេញមិនស្មើគ្នា។ដំណឹង​ល្អ​គឺ​ថា​ម៉ាក​យីហោ​មួយ​ចំនួន​កំពុង​ធ្វើ​ការ​យ៉ាង​ខ្លាំង​ដើម្បី​លើក​កម្ពស់​ឧស្សាហកម្ម​នេះ។នេះរួមបញ្ចូលទាំង Tony's Chocolonely មកពីប្រទេសហូឡង់ ដែលគោរពអ្នកដាំកាកាវក្នុងការផ្តល់សំណងសមរម្យ។ម៉ាកប្រភេទសត្វដែលជិតផុតពូជ និងការផ្លាស់ប្តូរស្មើគ្នាក៏កំពុងធ្វើដូចនេះដែរ ដូច្នេះអនាគតនៃឧស្សាហកម្មសូកូឡាគឺពោរពេញដោយក្តីសង្ឃឹម។
ដោយសារតម្លៃទាបដែលក្រុមហ៊ុនធំៗបង់ឱ្យកសិករ ពលកម្មកុមារខុសច្បាប់ឥឡូវនេះមាននៅក្នុងតំបន់ផលិតកាកាវនៅអាហ្វ្រិកខាងលិច។ជាក់ស្តែង កុមារចំនួន 2.1 លាននាក់ត្រូវបានជួលក្នុងកសិដ្ឋាន ដោយសារតែឪពុកម្តាយ ឬជីដូនជីតារបស់ពួកគេមិនអាចមានលទ្ធភាពជួលកម្មករបានទៀតទេ។យោងតាមរបាយការណ៍ជាច្រើន កុមារទាំងនេះឥឡូវបានឈប់រៀន ដោយបន្ថែមបន្ទុកលើឧស្សាហកម្មសូកូឡា។មានតែ 10% នៃប្រាក់ចំណេញសរុបរបស់ឧស្សាហកម្មនេះទៅកសិដ្ឋាន ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចទៅរួចទេសម្រាប់អាជីវកម្មគ្រួសារទាំងនេះក្នុងការធ្វើឱ្យការងាររបស់ពួកគេស្របច្បាប់ និងលើកពួកគេចេញពីភាពក្រីក្រ។ដើម្បីឱ្យកាន់តែអាក្រក់ កម្មករកុមារប្រមាណ 30,000 នាក់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកាកាវនៅអាហ្វ្រិកខាងលិចត្រូវបានជួញដូរទៅជាទាសភាព។
កសិករប្រើកម្លាំងពលកម្មកុមារដើម្បីរក្សាការប្រកួតប្រជែងតម្លៃ ទោះបីជាវាមិនផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់ខ្លួនឯងក៏ដោយ។ទោះបីជាកសិដ្ឋានមានកំហុសក្នុងការបន្តការអនុវត្តនេះដោយសារតែកង្វះការងារជំនួស និងកង្វះការអប់រំក៏ដោយ កត្តាជំរុញធំបំផុតនៃពលកម្មកុមារនៅតែស្ថិតក្នុងដៃរបស់ក្រុមហ៊ុនដែលទិញកាកាវ។រដ្ឋាភិបាលអាហ្រ្វិកខាងលិចដែលកសិដ្ឋានទាំងនេះជាកម្មសិទ្ធិក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះការទទួលបានរបស់ត្រឹមត្រូវផងដែរ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ទទូចលើការរួមចំណែករបស់កសិដ្ឋានកាកាវក្នុងស្រុក ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការបញ្ឈប់ទាំងស្រុងនូវពលកម្មកុមារនៅក្នុងតំបន់នេះ។
គួរកត់សម្គាល់ថា នាយកដ្ឋានផ្សេងៗត្រូវធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីការពារពលកម្មកុមារនៅក្នុងកសិដ្ឋានកាកាវ ប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរទ្រង់ទ្រាយធំអាចកើតឡើងបានលុះត្រាតែក្រុមហ៊ុនដែលទិញកាកាវផ្តល់តម្លៃកាន់តែប្រសើរ។វាក៏គួរឱ្យព្រួយបារម្ភផងដែរដែលតម្លៃទិន្នផលនៃឧស្សាហកម្មសូកូឡាឈានដល់រាប់ពាន់លានដុល្លា ហើយនៅឆ្នាំ 2026 ទីផ្សារពិភពលោកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 171.6 ពាន់លានដុល្លារ។ការទស្សន៍ទាយនេះតែម្នាក់ឯងអាចប្រាប់រឿងទាំងមូល - បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងទីផ្សារលក់រាយ ក្រុមហ៊ុនលក់សូកូឡាក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាង និងថាតើពួកគេចំណាយប៉ុន្មានសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលបានប្រើ។ការកែច្នៃត្រូវបានពិចារណាក្នុងការវិភាគ ប៉ុន្តែទោះបីជាការកែច្នៃត្រូវបានរួមបញ្ចូលក៏ដោយ តម្លៃទាបដែលកសិករត្រូវប្រឈមមុខគឺមិនសមហេតុផលទេ។វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលតម្លៃសូកូឡាដែលបានចំណាយដោយអ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយមិនមានការផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេព្រោះកសិដ្ឋានមានបន្ទុកដ៏ធំមួយ។
Nestlé គឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សូកូឡាដ៏ធំមួយ។ដោយសារ​ពលកម្ម​កុមារ​នៅ​អាហ្វ្រិក​ខាងលិច Nestlé កាន់តែ​មាន​ក្លិនស្អុយ​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុងក្រោយ​នេះ។របាយការណ៍មួយនៅក្នុង Washington Post បានបញ្ជាក់ថា Nestlé រួមជាមួយ Mars និង Hershey បានសន្យាបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់កាកាវដែលប្រមូលបានដោយពលកម្មកុមារកាលពី 20 ឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេមិនបានដោះស្រាយបញ្ហានេះទេ។វាត្រូវបានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការបញ្ឈប់ និងទប់ស្កាត់ពលកម្មកុមារ តាមរយៈប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យពលកម្មកុមារដ៏ទូលំទូលាយរបស់ខ្លួន។បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រព័ន្ធឃ្លាំមើលរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសហគមន៍ជាង 1,750 ក្នុងប្រទេស Côte d'Ivoire។ផែនការ​នេះ​ត្រូវ​បាន​អនុវត្ត​នៅ​ប្រទេស​ហ្គាណា​។ក្រុមហ៊ុន Nestlé ក៏បានបើកដំណើរការគម្រោង Cocoa ក្នុងឆ្នាំ 2009 ដើម្បីលើកកម្ពស់ជីវភាពកសិករ និងជួយកុមារ និងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ក្រុមហ៊ុនបាននិយាយនៅលើគេហទំព័ររបស់សាខាសហរដ្ឋអាមេរិករបស់ខ្លួនថាម៉ាកយីហោនេះមិនមានការអត់ធ្មត់ចំពោះការជួញដូរ និងទាសភាព។ក្រុមហ៊ុន​ទទួល​ស្គាល់​ថា ទោះ​បី​ជា​មាន​អ្វី​ច្រើន​ទៀត​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ។
Lindt ដែលជាក្រុមហ៊ុនលក់ដុំសូកូឡាដ៏ធំបំផុតមួយបាននឹងកំពុងដោះស្រាយបញ្ហានេះតាមរយៈកម្មវិធីកាកាវប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ខ្លួន ដែលជាទូទៅផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ពីព្រោះពួកគេលែងមានការព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហាធម្មតាជាមួយនឹងធាតុផ្សំនេះទៀតហើយ។.វាអាចនិយាយបានថាការទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់ពី Lint គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការកសាងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនសូកូឡាស្វីសបានវិនិយោគ 14 លានដុល្លារដើម្បីធានាថាការផ្គត់ផ្គង់សូកូឡារបស់ខ្លួនអាចតាមដានបានពេញលេញ និងអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន។
ទោះបីជាការគ្រប់គ្រងមួយចំនួននៃឧស្សាហកម្មនេះត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ World Cocoa Foundation, American Fair Trade, UTZ និង Tropical Rainforest Alliance និងអង្គការពាណិជ្ជកម្មយុត្តិធម៌អន្តរជាតិក៏ដោយ Lint សង្ឃឹមថានឹងមានការគ្រប់គ្រងពេញលេញលើសង្វាក់ផលិតកម្មផ្ទាល់របស់ពួកគេដើម្បីធានាបាននូវរាល់សកម្មភាពរបស់ពួកគេ។ ការផ្គត់ផ្គង់ទាំងអស់មាននិរន្តរភាព និងយុត្តិធម៌។Lindt បានចាប់ផ្តើមកម្មវិធីកសិកម្មរបស់គាត់នៅប្រទេសហ្គាណាក្នុងឆ្នាំ 2008 ហើយក្រោយមកបានពង្រីកកម្មវិធីទៅអេក្វាឌ័រ និងម៉ាដាហ្គាស្ការ។យោងតាមរបាយការណ៍របស់ Lindt កសិករសរុបចំនួន 3,000 នាក់បានទទួលអត្ថប្រយោជន៍ពីគំនិតផ្តួចផ្តើម Ecuadorian ។របាយការណ៍ដដែលក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា កម្មវិធីនេះបានបណ្តុះបណ្តាលកសិករចំនួន 56,000 នាក់ដោយជោគជ័យតាមរយៈ Source Trust ដែលជាដៃគូអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាលមួយរបស់ Lindet ។
ក្រុមហ៊ុនសូកូឡា Ghirardelli ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុមហ៊ុន Lindt Group ក៏ប្តេជ្ញាផ្តល់សូកូឡាប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។តាមពិតជាង 85% នៃការផ្គត់ផ្គង់របស់វាត្រូវបានទិញតាមរយៈកម្មវិធីកសិកម្មរបស់ Lindt ។ជាមួយនឹង Lindt និង Ghirardelli ប្រឹងប្រែងអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីផ្តល់តម្លៃដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេ ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភនៅពេលនិយាយអំពីបញ្ហាសីលធម៌ និងតម្លៃដែលពួកគេចំណាយសម្រាប់ការទិញលក់ដុំ។
ទោះបីជាសូកូឡានឹងបន្តពេញនិយមនៅជុំវិញពិភពលោកក៏ដោយ ក៏ផ្នែកដ៏ធំមួយនៃឧស្សាហកម្មនេះត្រូវការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួន ដើម្បីសម្រួលដល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់របស់អ្នកផលិតគ្រាប់កាកាវ។តម្លៃកាកាវខ្ពស់ជាងមុនជួយឱ្យឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហាររៀបចំអាហារប្រកបដោយសីលធម៌ និងនិរន្តរភាព ខណៈពេលដែលធានាថាអ្នកដែលទទួលទានអាហារកាត់បន្ថយការរីករាយដោយកំហុសរបស់ពួកគេ។ជាសំណាងល្អ ក្រុមហ៊ុនកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងបង្កើនកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេ។