សូកូឡាយោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ Euromonitor 2022 បានឱ្យដឹងថា បង្អែមត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានតម្លៃជាង 128 ពាន់លានដុល្លារក្នុងការលក់រាយទូទាំងពិភពលោកនៅចុងឆ្នាំ 2023 ជាមួយនឹងបរិមាណ 1.9% CAGR ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំខាងមុខដល់ឆ្នាំ 2025 នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ Euromonitor 2022 ។ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការច្នៃប្រឌិតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាករណ៍កំណើន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចុងក្រោយបំផុតរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

ការវិភាគមួយទៀតពី ResearchAndMarkets.com បានកត់សម្គាល់ថាក្នុងចំណោមកត្តាសំខាន់ៗសម្រាប់រយៈពេលដ៏រឹងមាំនៃការជួញដូរគឺការកើនឡើងចំនួនប្រជាជនពិភពលោក រួមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ និងចំណូលចិត្តនៅក្នុងប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍។លើសពីនេះ ប្រភេទនៅតែជារសជាតិកំពូលក្នុងការព្យាបាល ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនផលិត និងម៉ាកនានាកំពុងយកកាកាវទៅជាទម្រង់ និងប្រភេទថ្មី ដើម្បីបំពេញតម្រូវការថ្មីនេះ។ជាលទ្ធផល ប្រភេទសូកូឡាបន្តផ្លាស់ប្តូរ ខណៈពេលដែលអាហារសម្រន់ និងអំណោយកំពុងឆ្លងកាត់បដិវត្តន៍តិចតួច។

ការស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថា ក្នុងចំណោមប្រភេទផលិតផល សូកូឡាខ្មៅគឺជាផ្នែកដែលលូតលាស់លឿនបំផុត ដែលត្រូវបានសន្មតថាជាកត្តារួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំការពារប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជំងឺ ខណៈដែលសារជាតិ flavonoids រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសូកូឡាទាំងនេះជួយការពារជំងឺមហារីក សុខភាពបេះដូង និងការយល់ដឹង។ សមត្ថភាព។

"ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលគន្លងនៃការលូតលាស់ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃសូកូឡា និងស្ករគ្រាប់ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ - វាពិតជារឿងមួយ។គ្មាន​នរណា​ម្នាក់​ក្នុង​ការ​យល់​ឃើញ​របស់​ខ្ញុំ​ក្នុង​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​ទំនើប​នៃ​អាជីវកម្ម [សូកូឡា] ដែល​បាន​ឃើញ​ការ​រីក​ចម្រើន​បែប​នេះ​ទេ»។លោក John Downs ប្រធាន និងនាយកប្រតិបត្តិ NCA ។

ការកើនឡើងកំណត់ត្រាសម្រាប់សូកូឡាដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិអាមេរិកបានជំរុញការលក់ដល់ទៅ 29 ពាន់លានដុល្លារ ដោយការលក់សូកូឡាលក់រាយបានកើនឡើងច្រើនជាង 5% ក្នុងមួយត្រីមាស នេះបើយោងតាមទិន្នន័យនៅក្នុងខែមករា ឆ្នាំ 2022 ពីអ្នកស្រាវជ្រាវដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឈីកាហ្គោ IRI ។

យោងទៅតាមនិន្នាការរសជាតិ Dawn Foods 2022 "យើងមិននឹកស្មានថាវាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការចូលចិត្តសូកូឡាច្រើនជាងនេះទេ ប៉ុន្តែបែរជាពួកគេធ្វើបែបនេះទៅវិញ!នៅ​ពេល​មាន​ភាព​តានតឹង​ខ្លាំង វា​មិន​មែន​ជា​រឿង​ចម្លែក​ទេ​ដែល​ងាក​មក​រក​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​សប្បាយ​ចិត្ត​បំផុត»។

• ការ​លក់​សូកូឡា​នៅ​អាមេរិក​ខាង​ជើង​មាន​តម្លៃ 20.7 ពាន់​លាន​ដុល្លារ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ ហើយ​រសជាតិ​ទី 2 នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ទូទាំង​ពិភពលោក
• 71% នៃអ្នកប្រើប្រាស់នៅអាមេរិកខាងជើងចង់សាកល្បងបទពិសោធន៍សូកូឡាថ្មី និងគួរឱ្យរំភើប។
• 86% នៃអ្នកប្រើប្រាស់អះអាងថាស្រឡាញ់សូកូឡា!

ទីផ្សារសូកូឡាអាមេរិកខាងជើង (សហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា ម៉ិកស៊ិក) ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើង 4.7 ភាគរយនៅឆ្នាំ 2025 ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់បង្អែម ជាពិសេសជុំវិញរដូវកាល និងប្រភេទផលិតផលផ្សេងទៀតដែលប្រើប្រាស់សូកូឡា។មហាView Research, Inc. ការកើនឡើងនៃតម្រូវការផលិតផលសរីរាង្គ និងកាកាវខ្ពស់ ក៏ត្រូវបានរំពឹងថានឹងជំរុញការលក់សូកូឡាផងដែរ។Grand View រំពឹងថាការលក់សូកូឡាខ្មៅនឹងកើនឡើង 7.5 ភាគរយទាក់ទងនឹងប្រាក់ចំណូល ខណៈដែលវិស័យអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើង 4.8 ភាគរយក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍។

"ការកើនឡើងនៃការលក់នៅអឺរ៉ុប មជ្ឈិមបូព៌ា និងអាហ្រ្វិកនឹងជំរុញឱ្យមានកំណើនការលក់ចំនួន 7 ពាន់លានដុល្លារនៅទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់សូកូឡាលំដាប់ខ្ពស់នៅឆ្នាំ 2022" នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍របស់ Technavio ។អ្នកវិភាគរបស់ពួកគេបានកំណត់ថា "ការកើនឡើងនៃតម្លៃពិសេសនៃសូកូឡាជាកត្តាចម្បងមួយដែលជំរុញឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃទីផ្សារសូកូឡា។អ្នកលក់ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសចិន ឥណ្ឌា និងប្រេស៊ីលកំពុងផ្តល់ជូននូវសូកូឡាប្រភេទថ្មី ដើម្បីបង្កើនភាពខុសប្លែកគ្នា ការកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួន និងការបង្កើនតម្លៃសូកូឡា។ពួកគេ​កំពុង​ព្យាយាម​ទាក់ទាញ​អតិថិជន​ដែល​ទទួល​ឥទ្ធិពល​ពី​គ្រឿង​ផ្សំ ភាព​ផ្តាច់មុខ តម្លៃ ភស្តុតាង និង​ការ​វេចខ្ចប់»។ការពង្រីកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះពូជដែលគ្មានជាតិស្ករ និងគ្មានជាតិស្ករ vegan និងសរីរាង្គក៏នឹងរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងផងដែរ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវនិងទីផ្សារ "ទីផ្សារស្ករគ្រាប់អឺរ៉ុបត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឈានដល់ 83 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2023 ដោយមើលឃើញពី CAGR ស្ថិរភាព 3% ក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍។បរិមាណ​នៃ​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់​ក្នុង​តំបន់​បាន​កើន​លើស 5,875 លាន​គីឡូក្រាម​ក្នុង​ឆ្នាំ 2017 ដោយ​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ក្នុង​អត្រា​កំណើន​បរិមាណ​ជា​លំដាប់។អឺរ៉ុបខាងលិចគ្រប់គ្រងការលក់សូកូឡា បន្ទាប់មកគឺអឺរ៉ុបកណ្តាល និងខាងកើត។តម្រូវការ​កើនឡើង​សម្រាប់​ផលិតផល​កាកាវ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ និង​សូកូឡា​លំដាប់​ខ្ពស់ បាន​ពន្លឿន​ការ​លក់​បង្អែម​នៅ​អឺរ៉ុប»។

គួរកត់សម្គាល់ថាការសិក្សាឆ្នាំ 2022 របស់ពួកគេបានគូសបញ្ជាក់ពីតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកដែលត្រូវបានគេរំពឹងទុកថាមានអត្រាកំណើនលឿនបំផុតនៅក្នុងឆ្នាំខាងមុខនេះ 5.72% ដោយទីផ្សារចិនបានប៉ាន់ប្រមាណថានឹងកើនឡើងនៅ CAGR 6.39% ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ការយល់ឃើញពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃកាកាវក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ជប៉ុននៅតែបន្តជំរុញទីផ្សារសូកូឡាក្នុងស្រុក យោងតាម ​​Euromonitor International "ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់សូកូឡាខ្មៅដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិជប៉ុនដែលមានវ័យចំណាស់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពចាស់របស់ប្រទេសនេះ"។

ទីផ្សារសូកូឡាឥណ្ឌាត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងចុះឈ្មោះ CAGR 8.12% ក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍ (2022-2027) នេះបើយោងតាម ​​​​MordorIntellegence ។ទីផ្សារ​សូកូឡា​ឥណ្ឌា​កំពុង​មាន​តម្រូវការ​ខ្ពស់​សម្រាប់​សូកូឡា​ខ្មៅ។មាតិកាជាតិស្ករទាបនៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅ គឺជាកត្តាចម្បងដែលជំរុញឱ្យមានតម្រូវការសម្រាប់ពួកគេ ដោយសារតែអ្នកប្រើប្រាស់បានយល់ដឹងពីការទទួលទានជាតិស្ករខ្ពស់ និងទំនាក់ទំនងរបស់វាជាមួយនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។កត្តាសំខាន់មួយទៀតដែលជំរុញទីផ្សារសូកូឡាឥណ្ឌាគឺការកើនឡើងនៃចំនួនប្រជាជនវ័យក្មេង ដែលជាអ្នកប្រើប្រាស់សូកូឡាដ៏សំខាន់។បច្ចុប្បន្ន ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃចំនួនប្រជាជនសរុបនៃប្រទេសឥណ្ឌាមានអាយុក្រោម 25 ឆ្នាំ ហើយពីរភាគបីមានអាយុក្រោម 35 ឆ្នាំ។ដូច្នេះ សូកូឡា​កំពុង​ជំនួស​បង្អែម​ប្រពៃណី​ក្នុង​ប្រទេស។

យោងតាម ​​MarketDataForecast ទីផ្សារនំខេកនៅមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាហ្វទ្រីកាកំពុងកើនឡើងនៅ CAGR 1.91% ដើម្បីឈានដល់ 15.63 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2026។ ទីផ្សារកាកាវ និងសូកូឡាកំពុងរីកចម្រើនក្នុងល្បឿនយឺត ប៉ុន្តែស្ថិរភាព។