Lily Vanilli គឺជាវីរបុរសដែលមានហ្វូងអាហារ។នាងជាអ្នកដុតនំដែលបង្រៀនដោយខ្លួនឯង ជាមួយនឹងការតាមដានដ៏ស្មោះត្រង់នៅហាងនំប៉័ង East London របស់នារីទាំងអស់។នាង​បាន​បង្កើត​នំ​សម្រាប់​តារា​តន្ត្រី​ធំៗ​មួយ​ចំនួន​រួម​មាន ម៉ាដូណា និង​អេលតុន ចន។

នៅពេលដែលការចាក់សោរមេរោគបានមកដល់ នាងបានបង្វែរគំនិតរបស់នាងទៅរករូបមន្តដែលអាចចូលប្រើបានសម្រាប់អ្នកដែលជាប់គាំងនៅផ្ទះ ហើយបានបង្កើតគំនិតនេះសម្រាប់នំសូកូឡាគ្មានម្សៅ ដែលនាងបានយល់ព្រមចែករំលែកជាមួយ Bloomberg ។

នាង​និយាយ​ថា​៖ «​នៅ​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​រៀន​ដុតនំ ខ្ញុំ​បាន​ចាត់​ទុក​នំ​សូកូឡា​ជា​សញ្ញា​សម្គាល់​របស់​អ្នក​ដុតនំ​ដ៏​ល្អ​ម្នាក់»។“រូបមន្តខ្លះមានភាពស្មុគស្មាញណាស់។ខ្ញុំចង់បានអ្វីដែលសាមញ្ញ ប៉ុន្តែគុណភាពភោជនីយដ្ឋាន។

“ខ្ញុំបានបង្កើតវាក្នុងទម្រង់ជាឈុតមួយ ហើយវាពិតជាមានពេលវេលារបស់វា។វាជាគម្រោងបិទទ្វារ ហើយគ្រប់គ្នាកំពុងដុតនំនៅផ្ទះ»។កញ្ចប់មានលក់នៅទីនេះ ឬអ្នកអាចសាកល្បងចម្អិនវាពីទទេជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានទិញតាមហាងដូចខ្ញុំបានធ្វើ។វាជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំព្យាយាមដុតនំនំខេក ហើយរូបមន្តគឺសាមញ្ញគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាលទ្ធផលរបស់ខ្ញុំគឺចម្រុះ។នំនេះមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងខ្ទះ ហើយមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងសំបកស្រាល ស្រួយ និងកណ្តាលដែលសម្បូរដោយមិនមានទម្ងន់ធ្ងន់ពេក។ជាអកុសល នៅក្នុងភាពរីករាយរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តផ្ទេរវាទៅក្នុងចានមួយខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ ពេលនោះ ប៊ីតបានធ្លាក់ចេញពីវា។ដូច្នេះ សូម​រៀន​ពី​កំហុស​របស់​ខ្ញុំ ហើយ​ទុក​វា​ឲ្យ​ត្រជាក់​សិន។

នំខេកទំហំ 7 អ៊ីញ (18 សង់ទីម៉ែត្រ) (កំប៉ុង 8 អ៊ីង ឬ 9 អ៊ីង) វីស្គី ចានពីរ និងចានបាយមួយ ក្រដាសដុតនំ

225 ក្រាម (7.9 អោន) សូកូឡាខ្មៅ⁠ 90 ក្រាម ស្ករត្នោតងងឹត 35 ក្រាម ម្សៅកាកាវ⁠1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ⁠ 125 ក្រាម ប៊ឺ ស៊ុត 4 ស៊ុត

1. កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 180 ° C (356 ° F) ។ប្រើ​ប៊ឺ​ខ្លះ​ដើម្បី​ខាញ់​ខ្ទះ​នំ​ទំហំ ៧ អ៊ីញ ហើយ​បិទ​ក្រដាស​ដុតនំ​នៅ​នឹង​កន្លែង។ក្រដាសគួរតែធំពេកសម្រាប់ខ្ទះ ហើយលាតសន្ធឹងពីលើគែម។

3. កាត់ប៊ឺ និងសូកូឡាទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយរលាយវាចូលគ្នាក្នុងធុងបាសម៉ារី (ចានដែក ឬកែវដាក់ពីលើឆ្នាំងដែលមានទឹកមួយអ៊ីញ) នៅលើកំដៅមធ្យម។កូរឱ្យរលាយបន្តិចម្តង ៗ ។លាយរហូតទាល់តែទាំងអស់រលាយនិងត្រជាក់។(គន្លឹះ៖ យកចានបិទភ្លើង 3/4 នៃវិធីរលាយ។ ល្បាយរបស់អ្នកនឹងត្រជាក់ នៅពេលដែលសូកូឡាដែលនៅសល់រលាយ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចដាក់ប៊ឺ និងសូកូឡានៅក្នុងចានដែលធន់នឹងមីក្រូវ៉េវ ហើយរលាយរយៈពេល 1,5 នាទី នៅចន្លោះពេល 30 វិនាទី កូរបន្ទាប់ពីការផ្ទុះនីមួយៗ។ )

4. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត វាយពងរបស់អ្នកឱ្យបានល្អជាមួយ whisk ប្រហែល 20 វិនាទី។បន្ថែមស៊ុតទៅក្នុងល្បាយសូកូឡាត្រជាក់ ហើយម្តងទៀតជាមួយនឹងដៃវាយវាទាំងអស់ចូលគ្នារហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមរលោង។6. បន្ថែមល្បាយកាកាវចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។ចាក់​នំ​លាយ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ជួរ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​នៅ​កម្រិត។

5. ចម្អិន 19-20 នាទីសម្រាប់សំណប៉ាហាំង 7 អ៊ីញ។នំ​របស់​អ្នក​គួរ​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុតនំ​នៅ​លើ​កំពូល ប៉ុន្តែ​មាន​ការ​ញ័រ ពេល​ដែល​អ្នក​អង្រួន​សំណប៉ាហាំង។អ្នកចង់បានមជ្ឈមណ្ឌលគួរឱ្យស្រឡាញ់។វាជារឿងធម្មតាទេដែលនំឡើងហើយបន្ទាប់មកលិចនៅពេលដែលវាត្រជាក់។ប្រសិនបើប្រើសំណប៉ាហាំងធំជាង សូមពិនិត្យមើលវាបន្ទាប់ពី 18 នាទី។វានឹងរក្សាបានល្អក្នុងរយៈពេល 4 ទៅ 5 ថ្ងៃ។

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)