បើប្រៀបធៀបជាមួយទីតាំងអាហារដែលមានកាឡូរីទាប មនុស្សទំនងជាចងចាំទីតាំងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលពួកគេធុំក្លិន ឬភ្លក់។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហូឡង់បានធ្វើពិសោធន៍មួយដែលមនុស្សដើរជុំវិញបន្ទប់ក្រោមការណែនាំនៃព្រួញនៅលើឥដ្ឋ។ពួកគេបានដាក់អាហារប្រាំបីប្រភេទពីតុមួយទៅតុមួយទៀត៖ នំកាម៉ាល ផ្លែប៉ោម សូកូឡា ប៉េងប៉ោះ ផ្លែឪឡឹក សណ្ដែកដី ដំឡូងបារាំង និងត្រសក់។
ពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យធុំក្លិន ឬភ្លក់រសជាតិអាហារ ហើយវាយតម្លៃវាដោយផ្អែកលើភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់វា។ប៉ុន្តែពួកគេមិនត្រូវបានគេប្រាប់ពីគោលបំណងពិតនៃការពិសោធន៍នោះទេ៖ ដើម្បីកំណត់ថាតើពួកគេចងចាំទីតាំងអាហារនៅក្នុងបន្ទប់បានល្អប៉ុណ្ណា។
ក្នុងចំណោមមនុស្ស 512 នាក់ក្នុងការពិសោធន៍ ពាក់កណ្តាលត្រូវបានសាកល្បងដោយការភ្លក់ ហើយពាក់កណ្តាលត្រូវបានសាកល្បងដោយក្លិនអាហារ។បន្ទាប់ពីចេញពីបន្ទប់ ពួកគេបានធុំក្លិន ឬភ្លក់អាហារម្តងទៀតក្នុងលំដាប់ចៃដន្យ ហើយត្រូវបានសួររកពួកគេនៅលើផែនទីនៃបន្ទប់ដែលពួកគេទើបតែដើរឆ្លងកាត់។
លទ្ធផលដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងរបាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាពួកគេទំនងជា 27% ក្នុងការដាក់អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បានត្រឹមត្រូវជាងអាហារកាឡូរីទាបដែលពួកគេភ្លក់ ហើយ 28% ទំនងជាកំណត់ទីតាំងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលពួកគេធុំបានត្រឹមត្រូវ។
អ្នកនិពន្ធនាំមុខគឺ Rachelle de Vries និស្សិតបណ្ឌិតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Wageningen និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវនៅប្រទេសហូឡង់បាននិយាយថា "ការរកឃើញរបស់យើងហាក់ដូចជាបង្ហាញថាចិត្តរបស់មនុស្សបានសម្របខ្លួនដើម្បីស្វែងរកអាហារសម្បូរថាមពលតាមរបៀបដ៏មានប្រសិទ្ធភាព" ។“នេះប្រហែលជាត្រឹមត្រូវ។តើយើងសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិយាកាសអាហារទំនើបយ៉ាងដូចម្តេចដើម្បីមានផលប៉ះពាល់»។
www.lstchocolatemachine.com
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៥-តុលា-២០២០
