មិនថាអ្នកទិញអ្នកណាទេ (ទោះបីជាអ្នកចង់មានចិត្តល្អចំពោះខ្លួនឯងក៏ដោយ) សូកូឡាមិនអាចខុសទេ។របារសូកូឡាដ៏ប្រណិតគឺជាអំណោយដ៏ល្អ ព្រោះវាជាធម្មតាត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ដ៏ប្រណិត ដោយមិនមានការវេចខ្ចប់អំណោយបន្ថែម និងផ្តល់ជាអំណោយដ៏ផ្អែមល្ហែមសម្រាប់អ្នកទទួលអំណោយសំណាង។ពីរបារសូកូឡាខ្មៅដែលមានប្រភពតែមួយ ទៅជាផលិតផលច្នៃប្រឌិតដែលមានគ្រឿងបរិក្ខារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជានំដូណាត់ និងធញ្ញជាតិ ទាំងនេះគឺជារបារសូកូឡាដ៏ប្រណិតបំផុតសម្រាប់អំណោយក្នុងរដូវវិស្សមកាលនេះ។
ស៊េរីរបារសូកូឡាខ្នាតតូចចម្រុះពណ៌បានមកពីក្រុមហ៊ុន Seattle Chocolate Company (Jacoco) ដែលជាម៉ាកយីហោបងស្រីនៃរចនាប័ទ្ម hedonistic ។កុំបណ្តោយឱ្យទំហំតូចល្ងីល្ងើ - រាល់របារសូកូឡា 1 អោនគឺពោរពេញទៅដោយរសជាតិ។ឈុត 10 bar រួមមានរសជាតិពិសេសដូចជា ផ្កាក្រូច espresso, គ្រាប់ល្ង quinoa crispy, edamame sea salt, mango plantain និង black fig pistachio។សម្រាប់រាល់សូកូឡាបីអោនដែលលក់ដោយ jcoco អាហារស្រស់មួយផ្នែកនឹងត្រូវបានបរិច្ចាគ ដូច្នេះរាល់ការទិញប្រអប់អំណោយ Prism នឹងបរិច្ចាគច្រើនជាងបីផ្នែកនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អដល់អ្នកដែលត្រូវការ។
ប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសូកូឡាបីដុំនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយប្រពៃណីរដូវរងារ និងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ប្រទេសអ៊ីស្លង់។Omnom Chocolate គឺជាអ្នកផលិតសូកូឡាសណ្តែកដល់បាររបស់អ៊ីស្លង់ដែលបង្កើតឡើងដោយមិត្តភក្តិពីរនាក់នៅ Reykjavik ក្នុងឆ្នាំ 2013។ ស៊េរីរដូវរងារួមមានចំពុះខ្មៅ + ផ្លែរ៉ាបឺរី (របារសូកូឡាខ្មៅប្រោះដោយផ្លែបឺរីស្ងួត និងនំប័រកាកាវ) ទឹកដោះគោ + ខូឃី (ទឹកដោះគោ) សូកូឡា របារដែលមានខូឃី oatmeal អាល់ម៉ុនគ្រឿងទេសនៅលើកំពូល) និងគ្រឿងទេសពណ៌ស + Caramel (ពណ៌ទឹកក្រូច cinnamon និងរបារសូកូឡាពណ៌សដែលមានរសជាតិ malt ជាមួយ caramel ប្រៃនៅលើកំពូល) ។
សូកូឡា Askinosie ដែលមានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅ Springfield រដ្ឋ Missouri គឺជា OG របស់ពិភពលោកសម្រាប់ការផលិតសូកូឡាដុំតូចៗ និងពាណិជ្ជកម្មផ្ទាល់ជាមួយអ្នកដាំកាកាវ ដូច្នេះអ្នកដឹងថាអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលទិញរបារសូកូឡាប្រភពតែមួយ។សំណុំនៃផលិតផលនេះរួមបញ្ចូលទាំងរបារសូកូឡាប្រភពតែមួយពីតំបន់ចំនួនបួនផ្សេងគ្នានៅជុំវិញពិភពលោក: San Jose Tambo នៅអេក្វាឌ័រ;Mababu នៅតង់ហ្សានី;Zamora នៅ Amazonas;និងទីក្រុង Davao ក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន។អំណោយត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងប្រអប់ក្រដាស kraft ដែលមានស្លាក។អ្នកអាចសរសេរសារពិសេសមួយនៅក្នុងវា ឬអ្នកអាចជ្រើសរើសប្រអប់សារដែលសរសេរជាមុនមួយ។
ក្រុមហ៊ុនផលិតសូកូឡា Los Angeles ដ៏ពេញនិយមនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់របារសូកូឡាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់វា ដែលមាននំដូណាត់ ធញ្ញជាតិ នំប៊ីសស្ទីន និងពោតលីងញ៉ាំ និងនំផ្សេងៗទៀត ហើយផ្តល់ជូននូវជម្រើសអំណោយផ្សេងៗ។ឈុតអំណោយនេះអាចរួមបញ្ចូលរសជាតិដូចជា នំដូណាត់ និងកាហ្វេ សូកូឡាខ្មៅ និងប្រេហ្សែល និងចានធញ្ញជាតិ។របារសូកូឡានីមួយៗត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ចម្រុះពណ៌ ហើយការរចនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺល្អឥតខ្ចោះជាអំណោយ។ផ្តល់អាហារមួយឈុតនេះ ឬយកវាដាច់ដោយឡែកដើម្បីចែករំលែកភាពស្រស់ស្អាតនៃសូកូឡា (ប្រហែលជាទុកខ្លះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក)។
ប្រអប់គំរូដ៏សប្បុរសនេះដោយ Andre's នៃទីក្រុង Kansas មានរបារទំហំពេញចំនួនប្រាំពីរ និងរបារខ្នាតតូចចំនួនប្រាំបី។អាជីវកម្មគ្រួសារអាយុ 65 ឆ្នាំ។ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ចៅប្រុសរបស់ Andre ឈ្មោះ René Bollier និងប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះ Nancy ធ្វើការជាមួយគ្នាជាមេចុងភៅធ្វើនំ និងសូកូឡា។សំណុំនៃផលិតផលនេះរួមមានរបារសូកូឡាខ្មៅសូកូឡាថ្មីដែលបង្កើតដោយ Andre ដោយសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរក្នុងស្រុក Kansas City J. Rieger & Co. វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវរបារសូកូឡា Swissair ទំហំពេញ របារសូកូឡាទឹកដោះគោ របារសូកូឡាខ្មៅអាល់ម៉ុន toasted (ទឹកដោះគោ។ - ឥតគិតថ្លៃ និង vegan) និងច្រើនទៀត។
ឈុតអំណោយទានសាច់ឆៅទាំងស្រុងនេះបានមកពីក្រុមហ៊ុន Vesta ដែលជាក្រុមហ៊ុនសូកូឡាសិប្បកម្ម "សណ្តែកដល់ស្ករគ្រាប់" ដែលគ្រប់គ្រងដោយក្រុមប្តីប្រពន្ធនៅ Montclair រដ្ឋ New Jersey ។ឈុតអំណោយរួមមានធុងធំមួយនៃ Vesta Classic Vanilla Hot Chocolate Powder, កំប៉ុងកាកាវហឺហ្សែលណាត់, សូកូឡា vegan ចំនួនបួន (60% ទឹកដោះគោខ្មៅ Belize តែមួយ, oatmeal "Energy" matcha, និង oatmeal "Beauty" Goji) hibiscus rose និងខ្ញីរមៀត oatmeal “immune”) និងកញ្ចប់នៃគ្រាប់កាកាវដែលមានប្រភពតែមួយ។
ឈុតរបារសូកូឡាខ្មៅ 70% ប្រអប់នេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយវប្បធម៌ និងរសជាតិមកពីជុំវិញពិភពលោក ហើយនាំអ្នកនៅជុំវិញពិភពលោកដោយមិនចាកចេញពីផ្ទះ។វារួមបញ្ចូលរបារសូកូឡាក្រូចឆ្មាអំបិល Sicilian ដូងដុត និងរបារសូកូឡាស្លឹក Kaffir របារសូកូឡា pistachio របារសូកូឡា Rosemary និងរបារសូកូឡាខ្មៅនៅអាមេរិកខាងត្បូង។
ថង់គ្រឿងទេសសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានកំណត់នេះរួមមានរបារសាមញ្ញចំនួនពីរ និងរបារសូកូឡាខ្មៅដែលមានជាតិប្រៃចំនួនពីរ។របារសូកូឡាខ្មៅទាំង 70% ត្រូវបានផលិតចេញពីកាកាវសរីរាង្គ ស្ករដូងដែលមិនចម្រាញ់ និងប៊ឺកាកាវ។ពួកវាមិនមានផលិតផលទឹកដោះគោ ជាតិ gluten ស្ករ sucrose ស្ករចម្រាញ់ ជាតិអាល់កុល ស្ករ ប្រេងដូង ផ្កាឈូករ័ត្ន lecithin និង lecithin សណ្តែកសៀងទេ។Hu Chocolate គឺជាអ្នកផលិតសូកូឡា “Dutty Free” ដែលឈ្នះពានរង្វាន់ ដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងស្វែងរកសូកូឡាដែលមានស្លាកសញ្ញាសុទ្ធ។
របារសូកូឡាដ៏ពិសេសនេះមកពីហាងសូកូឡាមួយនៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ។វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយហាងសូកូឡាស្ត្រី និងផ្តល់អំណោយដ៏ប្រណិត (ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់អំណោយដោយឥតគិតថ្លៃ)។កង្កែប​អង្គុយ​លើ​បន្ទះ​ផ្កា​ទឹក​បម្រើ​ជា​ក្ដារលាយ​របស់​វិចិត្រករ ដែល​ជា​ការ​លើក​សរសើរ​ដល់​ក្រុមហ៊ុន​ឈ្មោះ​កុក​កង្កែប ដែល​ជា​ឈ្មោះ​កង្កែប​សំឡេង​ជា​ភាសា​តាហ្គាឡុក។របារសូកូឡាខ្មៅដែលមានប្រភពតែមួយនេះត្រូវបានផលិតចេញពីពូជកាកាវដែលជាកេរដំណែលដែលដាំដុះនៅក្នុងខេត្ត Manabí ប្រទេសអេក្វាឌ័រ។
នៅក្នុងបារនេះរៀបចំដោយមេចុងភៅធ្វើនំបារាំង និងមេសូកូឡា Jacques Torres ទឹកជ្រលក់ក្រែមបារាំងជួបជាមួយសូកូឡាក្រែមបែលហ្ស៊ិក។វាមានវាយនភាពក្រិន និងរសជាតិ custard ។របារសូកូឡាផ្សេងទៀតនៅលើគេហទំព័ររួមមាន Java Junkie Bar (លក្ខណៈពិសេសជាមួយគ្រាប់កាហ្វេដី) Wicked Bar (មានលក្ខណៈពិសេសជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាសម្ងាត់នៃគ្រឿងទេស) និង Almighty Almonds Bar (មានលក្ខណៈពិសេសជាមួយស្ករគ្រាប់អាល់ម៉ុនដុតទាំងមូល)។
សូម្បីតែមុនពេលបម្រើការជានិពន្ធនាយករងនៃ Meal of the Day ក្នុងអាជីពសរសេរអាហាររបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានរៀបចំគម្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ និងមុខម្ហូបថ្មីរស់រវើកបំផុត។
សូម្បីតែមុនពេលអាជីពសរសេរអាហាររបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមជានិពន្ធនាយករងនៃ "The Daily Meal" (The Daily Meal) ខ្ញុំបាននិងកំពុងរៀបចំផែនការធ្វើដំណើរទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ និងមុខម្ហូបថ្មីរស់រវើកបំផុត ដែលខ្ញុំគ្របដណ្តប់លើអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ព័ត៌មាន និង​បាន​សរសេរ​អត្ថបទ​ធ្វើ​ដំណើរ​អាហារ​យូរ​ជាង​នេះ។បន្ទាប់ពី TDM ខ្ញុំបានប្តូរទៅទីតាំងអ្នកកែសម្រួលមាតិកានៅ Google ជាកន្លែងដែលខ្ញុំសរសេរមាតិកា Zagat (រួមទាំងមតិយោបល់ និងការបង្ហោះប្លុក) និងច្បាប់ចម្លងដែលបង្ហាញនៅក្នុង Google Maps និង Google Earth ។សម្រាប់ទស្សនាវដ្ដី Forbes ខ្ញុំបានលើកយកប្រធានបទអាហារជាច្រើន ចាប់ពីកិច្ចសម្ភាសន៍ជាមួយមេចុងភៅ និងសិប្បករ រហូតដល់និន្នាការអាហារជាតិ។

www.lstchocolatemachine.com